导读：今天的文章来自一个创业晚辈也可以说是创业小前辈，很纠结一次性推完是否大家会觉得长，没耐心读。想想还是一次性发完，如果你真是个创业有心人，相信会看完。

 

1.多样烧烤，不赔不赚

 

2010年，经历五年打工没有结果的我萌生了为自己打工的想法，跟家里商量后，家里有些不同意，但也没说太多。我也知道家庭不富裕，也没怎么要求家里出钱。我计划自己去工地打工最稳妥，而且还有时间琢磨生意经，当时并没有别的太多见识，所以就这样决定了。

 

一年很快过去，腊月26工地终于放工，这一年在工地赚了两万块。回到家过年时豪言壮语的说今年要做出个路，明年要开个店。并且理直气壮的把钱纂在口袋里没有补贴家里一分。我从网上看到很多有关做生意的方法技巧，但也只是门外汉，看的都是表面。

 

我计划好要做曾经给别人干过的多样烧烤，类似于串串香的样式，一串一两块或四五元的品种有很多种。比如穿韭菜，香菇，鸡翅什么的。地点在我们县城，因为想在家里发展。刚过完年自己就匆忙的做准备，初六别人开始卖东西，初四我就慌张的四处打听要准备买的东西。凭借从网上看到的一丁点经验，慌里慌张的正月十二开始了，地点选在了一个几乎没什么人的地方。还好经朋友指点，几天后又搬了地方。

 

一切总算是有点稳当了，然而我的多样烧烤在外地几乎火爆，在我们本地却成了类似串串香的小吃而不被有一定消费能力的人接受。经过好几个月的市场开拓，最终，我的客户全成了上班族，学生等一类经济实力薄弱的人群。我一度的灰心丧气，却不愿丢下那个不怎么赚钱的烤架。

 

在我一度徘徊干还是不干的时候，一件意料之外的事发生了。我和临近的摊位产生了冲突。一个闹剧过后，我彻底放弃了自己曾思慕的“事业”。我开始按本地的习惯和夜市摊合作干本地的烤串，只是几样，利大，却没有特色；赚到一点，却不多。夏季马上就过去了，夜市也终是熬不过肆意刮过凉风的天气，开始陆陆续续的结束。有人高兴的数着赚到的钱，有的灰头土脑的收拾整理东西。我处于中间那种，没赚多少，也不赔什么。

 

2.接手奶茶店，失败告终，最大的收获是得到了教训

 

在那段闲暇的时间我遇上了前女友。夜市在即将结束的时候，我开始谋划自己下半年要做什么。刚好，一朋友的奶茶店要转，我谋划好一阵子，却并没有认真思量后路,冲动的接下了他的奶茶店。接店的同时也把女朋友接了过来。在我创业的时候我却又同时去谈了恋爱。最终可想而知。哪件事都不会搞好。因为创业是残酷的，恋爱是美好的。想接受残酷还要享受美好，哪有此等事情。终将，我失败了。

 

这一年最大的收获是得到了教训：一、做事勿一心二用，专注是成功条件之一；二、做事不能莽撞，凡事量力而为之，勿有侥幸心理；三、对所做项目要再三确认，多调查，多沉思，站在高位认准方向方能为之；四、坚持，持之以恒，永不懈怠。自律，管好自己，不要贪逸恶劳。创业，想冲出贫困的包围冲向梦想就要让自己永不懈怠。创业并不苦，而在持。外看是苦，苦中有乐，自明……持守规定，勿犯。

我在2012年对我的两次创业做了总结。做多样烧烤时我因为只能凭记忆里的点滴和在网上搜集到的资料，刚开始并不顺利，味道不稳定，有些东西不适合本地口味，地方位置没有进行过侦查就选定等等，太多细节已记不大清楚，不过我因为决心要做好，没别的选择，自己很用心的做，并且解决任何一个难题。记得最初为了一个烤鱼的味道，我请朋友和自己品尝就吃掉二三十条。因为做过服务员，服力所以也懂得一点，每次都生怕得罪任何一个客户，尽最大努力服务好，这个一直延续到现在。

后来做奶茶时因为资金断流了，有时候货品不全，再后来以至原料的缺失造成了味道上的不纯正是导致失败的最大的一个因素，还有和前女友有矛盾，生气时服务跟着会有点消极，也是失败原因之一。这点我深刻理解了别人所说的合伙要找对人的观念，女朋友给我帮忙，但是两人心智不齐，劲不能往一个地方使，反而还要互相在吵闹中消耗，精力浪费了很多。

 

3.重拾烧烤再创业，竞争激烈不后退

 

今年做烧烤是第三次创业了，一开始在选合伙人的时候，没有选好，朋友介绍的，自己也没多了解，我又犯了冲动的错误，心智上的不稳定和不成熟是让我失败最大的原因。浪费两个月后我最终还是选择离开，再选地方和合伙人。在我们那个县城禹州合伙方式很普遍的，这次还好，生意在共同的努力下一步步好了起来，最高时连续一段时间里我一人一天销售额达到一千二三，这是我至今最好的战绩，只是三个月后就结束了。选择不对不能持久终不会有什么好的发展。

 

这个世界上每一件事情的发生都是因为之前的和一些原因造成的，你的每个努力都会有相应的结果，所以不用太在意现在的得失，唯努力重要。在做烧烤时我遇到了一个在郑州富士康厂区做过生意的，他告诉了我厂区的大概情况，只是他是在两年前做的，当时员工很多做的人少生意很好，只可惜我来时已经是两年后了，大量做生意的涌了进来，需求已经过剩了。

现在是个靠竞争的年代了。刚来这不清楚状况，一个陌生的地方，全在自己看。不过还好那个做过的朋友给我说的大概，让我少走了很多弯路，有老师指导会好很多。看来看去觉得还是干我的烧烤有点把握，还幻想这里那么多人，高消费也可以。但是事实是一开始生意不好，很多摊位中我在里面根本就不会显示出来。我做两天后生意不够好，于是想到吆喝，吆喝了的效果确实不错。只是这里能够来消费的都是年轻人充面子的。前半月吃香喝辣，后半月忍饥挨饿，所以生意只能在刚发工资后好十天左右，之后几乎没有了收入。所以在这做生意挺难，毕竟那么多的人在竞争。不过也锻炼了个人的能力和见识。

 

4.调整改做饼夹菜，坚持寻找新希望

 

做了一个多月后，实践检验后我不得不准备放弃烧烤重新找别的做了。我发现这边的员工都是在上下班时间段吃东西，就两三个小时，因为竞争大，所以稍贵点的都不会在他们的选择之列，好的位置也基本被先来的前辈给占领了，我做的东西要有特色，然后还得是大众化，还要能在快速的时间里做出来，因为就两三个小时的时间，过了这个时间人就都上班了。还要注意季节，天冷了不行。最后一个就是得一个人能完得成。按照这些条件，我跟好几个朋友商量不知道该做什么，有人说饼夹菜，但是没有速度，还要两个人才行。有人说自助火锅，但是也得需要两个人才能做。一瞬间，自助饼夹菜闪过，而后我又仔细的考虑了利润和实际操作问题，饼夹菜要两个人，一个是做饼和做菜找零钱，另一个得夹菜。饼从别人那发，菜可以提前做，夹菜和找零是最大的工作量了。自助，可以让他们自己夹，我只找零和协调他们就好了。

 

终于在思索一番后决定这样做。一开始菜品是豆腐皮、海带和两样青菜。因为都是传统的食品也不用怎么推广就可以大家都很熟悉。但是做的时候却也不好，有几个客户在夹时就跟他们聊天，因为自助选择性要多就问他们觉得还想吃啥。后来又陆续添了两样菜和辣椒、孜然。因为他们自己夹有些吸引人，所以生意也逐渐好了起来。可惜好景不长。自己夹很多人不认为是一种乐趣，而且还容易把菜水溅到衣服上。另外大锅菜，味道上不会是非常贴切各种口味的。最重要是富士康的效益也不好了，员工很多不加班，只能拿到基本工资，这两个月来，发一次工资就会明显感觉人会少一批。做生意的却不会少，因为将近过年大家也不愿意再去别的地方折腾了。于是，我的生意一差再差，现在基本赚不到多少钱了。

 

通过这几次生意，我也看清了里边的很多道理，现在也没有去想再折腾别的，用心做到过年看看什么情况。在这个时候恰好加了咱们创业群，生意不好会空下很多时间，正好也可以利用这些时间跟大伙多学习学习。

 

这就是我的创业经历，以前很多的细节部分，因为时间问题和各方面因素也不能详细的阐述出来。但希望我的经历对大家的创业有点启发。祝新的一年大家创业成功。

 

创业点评：张路今年22岁，无疑是一个明白的创业者，虽然四次创业都那么不尽人意，但一路走来，你能从中看到他的学习，他的思考，他的智慧，他的进步。看到他发现问题解决问题的能力，发现他有一个良好的心态和一个创业者应该具备的思维。当然，就像他自己总结的那样，他也有这样那样的不足。如果，每个项目开始之前，他能够再准备充分一些，再细一些，再慎密一些，结局将会更好。